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Apicultura

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Información general de la cadena

En Colombia la Cadena Productiva de las Abejas y Apicultura se encuentra focalizada en la producción de miel, polen, propóleo, cera, jalea y larvas, sin embargo la mayor parte de la producción se ha concentrado en la miel, la cual todavía no se considera competitiva en el sector agropecuario del país, aún cuando es una actividad que genera grandes beneficios para el medio ambiente. La Cadena Productiva de las Abejas y la Apicultura -CPAA- está conformada por asociaciones, empresas, cooperativas e instituciones públicas y privadas que desarrollan su actividad o que influyen en alguno de los eslabones de la cadena.

¿Cómo va la cadena en Colombia?

A nivel mundial, la producción, comercio y consumo de miel se ha venido incrementando en los últimos 20 años, debido a que es un producto de origen 100% natural que posee beneficios para el consumo humano dados sus altos componentes medicinales. En el país aún no se encuentra constituida formalmente la industria apícola y no existe tecnología de producción adecuada para la comercialización, debido a que aún se utilizan técnicas tradicionales que no tienen en cuenta las normas sanitarias requeridas para su mercado. En el futuro la apicultura y los demás sistemas de producción con abejas colombianos estarán en la capacidad de responder al reto de la competitividad, aprovechando sus ventajas comparativas y optimizando factores para posicionar de manera sostenible sus productos y servicios en los mercados interno y externo.

Aliados estratégicos de la cadena

Eslabón de investigación: Universidad Nacional de Colombia Sedes Medellín. Apiario UNAL sede Medellin LIMA (Énfasis Apicultura y Palinología), Universidad Nacional de Colombia Sedes Bogotá (Énfasis en Abejas Nativas). Eslabón Producción: Asociación de Apicultores de Betania – ASOAPIBE, Cooperativa de Apicultores de Santa Barbara – COAPISABAR, Apiarios Ketitlen,Tecniabejas, Apiarios del Nordeste, Asociación de Apicultores de San Rafael. Eslabón Transformación: Asoapibe Eslabón Comercialización, Coapisabar, Asoapibe,Tecniabejas, Biopec, Apiarios del Nordeste, Agrocibol, Asociación de Apicultores de San Rafael, Apiarios Ketitlen. Otros actores: Fundacion El Cinco, Colmenares del Trópico, CORAPIAN, Corantioquia.

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Biblioteca virtual

¿Qué se está diciendo?

En esta sección podrás encontrar qué se está hablando en Twitter sobre temas agrícolas. También puedes ir a cada una de las cadenas para ver lo que se está diciendo sobre sus temáticas.

MANUAL APICOLA

ES UN LIBRO QUE RECOPILA LAS BUENAS PRÁCTICAS APICOLAS

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Cadena: 
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2014
Autor: 
Universidad Nacional de3 Colombia, sede Medellín
Nombre material: 
Manual Apicola
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FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL

Es una guía para los funcionarios de las entidades que prestan el servicio de asistencia técnica directa rural en los municipios.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2015
Autor: 
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
Nombre material: 
Fortalecimiento Institucional
Documento: 
http://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Cartilla%20fortalecimiento%20institucional.pdf
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GUIA PGAT-RUAT DIGITAL

Es una guía para la elaboración de lios planes generales de asistencia técnica y el registro único de usuarios de Asistencia técnica

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Documento: 
http://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Guia%20PGAT-%20RUAT.%20Digital_1.pdf
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GUÍA PARA LA FORMULACIÓN DEL PROGRAMA AGROPECUARIO MUNICIPAL (PAM)

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Departamento de Antioquia y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia, realizaron un proceso de capacitación en el marco del convenio 4600004063 “Fortalecimiento Institucional de las entidades que prestan el servicio de asistencia técnica municipal en la transferencia de tecnología y extensión agropecuaria en el Departamento de Antioquia”, el cual tuvo como finalidad el fortalecimiento de la Asistencia Técnica Directa Rural en el departamento durante el segundo semestre del año 2015.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medellín, Colombia
Año: 
2015
Autor: 
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia - U de A.
Nombre material: 
Formulación PAM
Documento: 
http://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/GUIA%20FORMULACI%C3%93N%20DEL%20PAM.pdf
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Manual Técnico para la Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en Sistemas de Producción de Cultivos

Este manual técnico para la “Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en Sistemas de Producción de Cultivos” surge como una herramienta conceptual y metodológica para la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas - BPA, que permite la inclusión de los pilares: inocuidad y calidad del producto, mejoramiento de uso de los recursos naturales, salud de los trabajadores y las condiciones de trabajo y ventajas comerciales - oportunidades de mercado. Además de la incorporación de un sistema de registros para llevar a cabo la trazabilidad de la cadena productiva y mejoras en las oportunidades comerciales.
Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medellín - Colombia
Año: 
2014
Autor: 
Secretaria de Agricultura y Desarrollo de Rural del Departamento de Antioquia.
Nombre material: 
Manual Técnico para la Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en Sistemas de Producción de Cultivos
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