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Cacao

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Información general de la cadena

El principal objetivo de la Cadena productiva de cacao, es mejorar la productividad y competitividad en el mercado nacional e internacional, a través de la integración de cada uno de los eslabones de la cadena, aportando al mejoramiento de la economía de quienes se encuentran vinculados a la cultura cacaotera. Los principales actores de la Cadena de cacao que intervienen en el departamento de Antioquia, son: agricultores, acopiadores, exportadores, industria procesadora, instituciones gubernamentales y gremios como Fedecacao, Corpoica, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la ANDI, el SENA, entre otros.

Imagen tomada de: www.foodtemplate.com

¿Cómo va la cadena en Colombia?

En el departamento de Antioquia se tiene un acuerdo de competitividad del año 2002, el cual está actualmente en proceso de actualización. Los productores deberán mejorar la organización empresarial de sus explotaciones, bien sea de manera individual o colectiva, por lo tanto también se encaminarán a mejorar el desempeño administrativo, de tal manera que les permita un mejor uso de sus propios recursos y un acceso efectivo a las fuentes de financiación y demás instrumentos dispuestos por el estado para apoyar la modernización del subsector. Se incrementará la capacidad de producción y comercialización de cacao en el país, con destino a la industria nacional y en el mediano y largo plazo al mercado internacional. Desarrollando una cacaocultura moderna, competitiva y sostenible, que propenda por mejorar la calidad, la productividad y la rentabilidad de toda la cadena. También se fomentará la producción cacaotera como una actividad económica viable capaz de producir ingresos suficientes para mejorar su calidad de vida de la familia campesina. Además se buscará que en el futuro la industria del cacao sea reconocida por su calidad y producción orgánica, además que cuente con productos diversificados y competitivos en los mercados internacionales. También se pretende que se cuente con una adecuada coordinación de los diferentes eslabones de la cadena, tanto a nivel nacional como regional, y así lograr la concertación de políticas para el subsector con un desarrollo armónico.

Aliados estratégicos de la cadena

La Cadena de cacao en el departamento de Antioquia, está conformada por los eslabones de producción primaria, del comercio (acopiadores regionales, grandes superficies, distribuidores de chocolates, exportadores de semielaborados y exportadores de grano), y el industrial.

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¿Qué se está diciendo?

En esta sección podrás encontrar qué se está hablando en Twitter sobre temas agrícolas. También puedes ir a cada una de las cadenas para ver lo que se está diciendo sobre sus temáticas.

La moniliasis del cacao: el enemigo a vencer

La FHIA (Fundación Hondureña de Investigación Agrícola), obtuvo financiamiento del Gobierno canadiense para la ejecución del proyecto sobre seguridad alimentaria mediante la Promoción de Sistemas Agroforestales de Alto Valor con Cacao en Honduras. Con este proyecto se apoya a los productores de cacao para la rehabilitación de 1,000 ha y la siembra de 1,500 ha a lo largo del litoral atlántico y en la zona marginal cafetera baja del departamento de Santa Bárbara. Con el fomento del cacao en sistemas agroforestales se espera que las familias productoras mejoren sus ingresos y contribuyan a la protección de los recursos naturales. 
 
Como parte de las acciones emprendidas en el Proyecto, se ha elaborado el documento "La Moniliasis del Cacao: El Enemigo a Vencer" con el objetivo de proporcionar los conocimientos básicos para que las familias cacaoteras conozcan más sobre esta enfermedad, su potencial de daño en el cultivo, así como su control bajo un enfoque de manejo integrado de la plantación, a fin de lograr una producción rentable de este importante rubro agrícola.

 

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Cadena: 
Ciudad / País: 
La Lima / Honduras
Año: 
2012
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/La_moniliasis_del_cacao_el_enemigo_a_vencer.pdf
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Feria Agraria

Actividad formativa: 
Fecha: 
Miércoles, Diciembre 18, 2013 - 09:30
Nivel de profundización: 
Lugar: 
Gobernación de Antioquia, Calle 42 Número 52- 106 Centro Administrativo Departamental "José María Córdova" - La Alpujarra.
Modalidad: 
Presencial
Sitio web: 
http://antioquia.gov.co
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Censo Agropecuario inicia este miércoles

Con el objetivo de registrar 3,9 millones de predios rurales, más de 182 territorios colectivos de comunidades afrocolombianas y unos 770 resguardos indígenas, arranca este miércoles el Censo Nacional Agropecuario (CNA) que demanda una inversión de 3.000 millones de pesos y será el gran termómetro para medir la gestión del controvertido ministro de Agricultura, Rubén Darío Lizarralde.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medellín, Colombia
Año: 
2
Autor: 
Juan Felipe Sierra
Nombre material: 
El Colombiano
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/censo%20agropecuario.doc
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Antioquia crece como departamento cacaotero.

El departamento de Antioquia es el cuarto productor nacional de cacao después de Santander, Arauca y Huila pero avanza rápidamente hacia los primeros lugares.

El interés puesto por la Gobernación llevó a la firma de un nuevo convenio con Fedecacao para el “Apoyo al fortalecimiento de la actividad cacaotera en el departamento mediante la siembra y sostenimiento de cultivos de cacao y fortalecimiento del comité regional de la cadena productiva de cacao-chocolate de Antioquia”.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Cadena: 
Ciudad / País: 
Colombia
Autor: 
Federación Nacional de Cacaoteros
Nombre material: 
Federación Nacional de Cacaoteros
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Antioquia le apuesta al incremento de la siembra de cacao.

A través de un convenio entre Fedecacao y la Gobernación departamental, en esta región del país se tiene como meta sembrar 122 hectáreas del fruto en 24 municipios de la zona, en un periodo de 3 años.

De acuerdo con la Federación Nacional de Cacaoteros, el departamento de Antioquia ocupa el cuarto lugar en la producción de cacao, después de Santander, Arauca y Huila, pero se prevé que muy pronto ocupe una de los 3 primeros lugares.
Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Cadena: 
Ciudad / País: 
Colombia
Autor: 
CONtexto ganadero
Nombre material: 
Contexto ganadero
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Informe II Convocatoria IEATA

Este documento es un informe de la segunda convocatoria del Incentivo a la Asistencia Técnica Agropecuaria - IEATA

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medellín, Colombia
Año: 
2013
Autor: 
Gobernación de Antioquia
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/PRESENTACION%20INFORME%20IEATA%202013%20%282%29.pdf
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I Convocatoria IEATA - 2012

Es documento muestra los resultados de la primera convocatoria de 2012 para el Incentivo a la Asistencia Técnica Agropecuaria - IEATA.

Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medelín, Antioquia
Año: 
2013
Autor: 
Gobernación de Antioquia
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/2012%20PRESENTACI%C3%93N%20RESULTADO%20IEATA%20PRIMERA%20CONVOCATORIA%20.pdf
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Generación de valor: una alternativa estratégica para el desarrollo del sector agropecuario

El sector agropecuario ha presentado un comportamiento continuo de modernización a nivel mundial, generando una gran expectativa en países como Colombia, en donde la participación dentro del PIB de la actividad agropecuaria no es la más significativa, ocupando los últimos lugares dentro de la economía nacional. Para medir de una manera real la importancia del sector en nuestro patrimonio, se puede mencionar que durante el 2012 según el DANE,  el valor agregado de dicha actividad creció el 2,6% respecto al año anterior, empleando alrededor del 14% de la población económicamente activa y originando el 11.6% del total de las exportaciones, que para el presente año han presentado una variación negativa.

De clic en el enlace para ver el artículo completo.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2013
Autor: 
Diego Leandro Castaño Tama
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Bacterias Favorecen Longevidad de la Mosca Blanca

¿Necesita una evolución inmediata en las moscas blancas? Añada bacterias, así de simple. En tan sólo seis años, las bacterias del género Rickettsia se difundieron a través de una población de la mosca blanca (Bemisia tabaci), una plaga invasora de importancia mundial. Los insectos infectados con la bacteria ponen más huevos, se desarrollan más rápidamente y tienen más probabilidades de sobrevivir hasta edades adultas en comparación con sus compañeros no infectados. El descubrimiento fue publicado en la revistaScience.

De clic en el enlace para ver el artículo completo.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Chile
Año: 
2011
Autor: 
Francisco Chávez
Nombre material: 
Las bacterias son la causa del rápido desarrollo y longevidad de la mosca blanca
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Agricultura orgánica mejora el control de plagas

Realmente la naturaleza es sabia y hay un equilibrio en ella. Investigadores de la Universidad del Estado de Washington han publicado en la revista Nature que los animales y las comunidades vegetales típicas de las granjas orgánicas están más equilibradas y funcionan mejor en el combate contra las plagas y mejoran las plantaciones.

De clic en el enlace para ver el artículo completo.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Chile
Año: 
2010
Autor: 
Francisco Chávez
Nombre material: 
Organic agriculture promotes evenness and natural pest control
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