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Cacao

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Información general de la cadena

El principal objetivo de la Cadena productiva de cacao, es mejorar la productividad y competitividad en el mercado nacional e internacional, a través de la integración de cada uno de los eslabones de la cadena, aportando al mejoramiento de la economía de quienes se encuentran vinculados a la cultura cacaotera. Los principales actores de la Cadena de cacao que intervienen en el departamento de Antioquia, son: agricultores, acopiadores, exportadores, industria procesadora, instituciones gubernamentales y gremios como Fedecacao, Corpoica, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la ANDI, el SENA, entre otros.

Imagen tomada de: www.foodtemplate.com

¿Cómo va la cadena en Colombia?

En el departamento de Antioquia se tiene un acuerdo de competitividad del año 2002, el cual está actualmente en proceso de actualización. Los productores deberán mejorar la organización empresarial de sus explotaciones, bien sea de manera individual o colectiva, por lo tanto también se encaminarán a mejorar el desempeño administrativo, de tal manera que les permita un mejor uso de sus propios recursos y un acceso efectivo a las fuentes de financiación y demás instrumentos dispuestos por el estado para apoyar la modernización del subsector. Se incrementará la capacidad de producción y comercialización de cacao en el país, con destino a la industria nacional y en el mediano y largo plazo al mercado internacional. Desarrollando una cacaocultura moderna, competitiva y sostenible, que propenda por mejorar la calidad, la productividad y la rentabilidad de toda la cadena. También se fomentará la producción cacaotera como una actividad económica viable capaz de producir ingresos suficientes para mejorar su calidad de vida de la familia campesina. Además se buscará que en el futuro la industria del cacao sea reconocida por su calidad y producción orgánica, además que cuente con productos diversificados y competitivos en los mercados internacionales. También se pretende que se cuente con una adecuada coordinación de los diferentes eslabones de la cadena, tanto a nivel nacional como regional, y así lograr la concertación de políticas para el subsector con un desarrollo armónico.

Aliados estratégicos de la cadena

La Cadena de cacao en el departamento de Antioquia, está conformada por los eslabones de producción primaria, del comercio (acopiadores regionales, grandes superficies, distribuidores de chocolates, exportadores de semielaborados y exportadores de grano), y el industrial.

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Biblioteca virtual

¿Qué se está diciendo?

En esta sección podrás encontrar qué se está hablando en Twitter sobre temas agrícolas. También puedes ir a cada una de las cadenas para ver lo que se está diciendo sobre sus temáticas.

Sistemas de Producción de Semillas en Colombia

Este documento trata de los requisitos para la producción, acondicionamiento importación, exportación, almacenamiento, comercialización y/o uso de semillas para siembra en el país.

Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
No registra
Autor: 
I.A. Rodolfo Caicedo Arias
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Sistemas%20de%20Producci%C3%B3n%20de%20Semillas%20en%20Colombia%20Rodolfo%20Caicedo%20%282%29.pptx
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Control Biológico de Insectos

 

Curso virtual creado por la Universidad Nacional de Colombia de libre acceso. No ofrece tutorías ni certificación.

Nota: ingresar al link para acceder al curso.

Actividad formativa: 
Lugar: 
Plataforma Virtual Universidad Nacional
Modalidad: 
Virtual
Duración: 
Aproximadamente 32 horas
Contacto: 
Ph.D. Miguel Serrano
Sitio web: 
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/agronomia/2006631/index.html
Valor: 
$0
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Colombia busca ser jugador clave en mercado mundial del cacao

Con temas como el aumento de la producción y exportación, Fedecacao espera que para este año la cosecha sea superior a las 50 mil toneladas, de tal manera que no solo se pueda satisfacer la demanda interna, sino también fortalecer las ventas al exterior.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Cadena: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2014
Autor: 
CONtexto ganadero
Nombre material: 
CONtexto ganadero
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Resolución 189 DE 2005

Resolución por la cual se establece el procedimiento y los requisitos para la acreditación de las Entidades Prestadoras del Servicio de Asistencia Técnica Directa Rural con enfoque Agroempresarial y se reglamenta el registro de usuarios de asistencia técnica directa rural. 

 

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2005
Autor: 
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/resolucion-189-de-2005.pdf
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Decreto 3199 DE 2002

Por este decreto se reglamenta la prestación del Servicio Público Obligatorio de Asistencia Técnica Directa Rural previsto en la Ley 607 de 2000. 

 

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2002
Nombre material: 
Diario Oficial. Año CXXXVIII. N. 45049.
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/Decreto%203199%20de%202002.pdf
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Ley 607 de 2000

Por medio de esta ley se modifica la creación, funcionamiento y operación de las Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria, UMATA, y se reglamenta la asistencia técnica directa rural en consonancia con el Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología. 

 

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2000
Autor: 
Congreso de Colombia
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/ley%20607%20de%202000.pdf
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Decreto 2980 de 2004

Por este decreto se reglamenta parcialmente la Ley 607 de 2000, en lo relativo a la asociación de Municipios para la prestación del servicio público obligatorio de asistencia técnica directa rural, mediante la creación de Centros Provinciales de Gestión Agroempresarial y se dictan otras disposiciones. 

 

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2004
Autor: 
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/decreto2980_0.pdf
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Agro-Bio "Asociación de Biotecnología Vegetal Agrícola"

Agro-Bio es una asociación sin ánimo de lucro, fundada en el 2000, dedicada a informar, educar, divulgar y promover la biotecnología agrícola moderna en los países de la región andina.

En esta página encontrará artículos, noticias, boletines y publicaciones referentes al estudio y aplicabilidad de la biotecnología al sector Agrícola y a la alimentación humana. También encontrará aspectos relacionados con las regulaciones normativas y de bioseguridad requeridas para su implementación en un cultivo.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Bogotá - Colombia
Año: 
2014
Autor: 
Agro-Bio
Nombre material: 
Asociación de Biotecnología Vegetal Agrícola
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Salón Internacional de la Logística y la Manutención "SIL" 2014

Feria dirigida a Operadores Logísticos, Comercializadores y Productores - Exportadores interesados en realizar contactos y conocer diversas opciones para distribuir sus productos en el mercado europeo a costos competitivos y en el menor tiempo posible.

Dentro del marco de la feria, se realizarán los siguientes eventos:

     16° Salón Internacional de la Logística y de la Manutención.

    12° Fórum Mediterráneo de la Logística y el Transporte.

     3° Cumbre LatinoAmericana de Logística y Transporte.

Observación: parte de la información que se encuentra en la página del evento corresponde a la feria realizada en el año 2013. Al momento de ingresar a la página verifíquese que la información que está leyendo corresponda a la feria del 2014.

Actividad formativa: 
Fecha: 
Martes, Junio 3, 2014 (Todo el dia) to Jueves, Junio 5, 2014 (Todo el dia)
Lugar: 
Barcelona - España, Recinto Ferial Montjuic - Plaza España. Avda. Reina Maria Cristina s/n. 08004 Barcelona
Modalidad: 
Presencial
Duración: 
3 días
Contacto: 
Meeting y Salones SAU C/60, número 19, Sector A Pol. Ind. Zona Franca 08040 Barcelona - Spain. Tel: +34 93 263 81 50 Fax: +34 93 263 81 28 Email: sil@el-consorci.com
Sitio web: 
http://www.silbcn.com/es/informacion/presentacion_sil.php
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Proyecto fitosanitario de cacao debe iniciar a principios de 2014

En una carta firmada un grupo representativo de productores de cacao de Santander le solicitaron al ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rubén Darío Lizarralde, llevar a cabo en los primeros meses del año en curso el proyecto fitosanitario.
 
Dicho trabajo, según los productores, consiste en desarrollar las labores culturales en las plantaciones de cacao, para que al final del se vean los frutos, en la producción de cacao seco en grano y por ende en un mejor ingreso de los productores. 
Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Cadena: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2014
Autor: 
CONtexto ganadero
Nombre material: 
CONtexto ganadero
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