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Piscicultura

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Información general de la cadena

La piscultura en Colombia se inició hace más de ochenta años con el propósito de cultivar especies de mayor valor que las nativas y luego con el fin de generar una nueva fuente de ingreso para comunidades campesinas; sin embargo, no fue sino hasta mediados de los ochenta que se dio inicio a la conformación de empresas acuícolas con el cultivo de camarón en cautiverio y más recientemente con la piscicultura comercial cultivando especies foráneas como la carpa, la tilapia y la trucha.

¿Cómo va la cadena en Colombia?

En Colombia la acuicultura se localiza principalmente en la zona Andina, con una presencia relativamente baja en la Orinoquía, el Caribe y Pacífico. La mayor parte de los cultivos de la Orinoquía se localizan en el denominado Píe de Monte Llanero. En el Pacífico la mayor parte de la piscicultura se encuentra en las estribaciones de la Cordillera Occidental, lo que hace que esta actividad corresponda principalmente a la región natural Andina, con excepción del Urabá Antioqueño y los departamentos de Atlántico y Córdoba, que corresponden a la región Caribe. Antioquia es rica en recursos hídricos y posee una gran capacidad de retención que resulta fundamental para el adecuado desarrollo de la piscicultura. El departamento tiene experiencia en el cultivo de trucha en Belmira, Jardín y otras zonas. La producción piscícola en Antioquia para el primer semestre del año 2012 según la Encuesta Nacional Piscícola, fue liderada por la Trucha, con un porcentaje de participación de 47.4%, el segundo lugar lo ocupó la Tilapia Roja con un 34.8%, Cachama con 17.4% y finalmente, con un 0.5% otras especies como Yamú, Bocachico y Carpa. La producción acuícola en Latinoamérica al año 2010 según la FAO, fue liderada por Chile, produciendo un total de 701.062 toneladas, lo sigue Brasil con 479.399 ton, Ecuador con 271.919 ton, México, Perú y Colombia con 126.240, 89.021, 80.367 toneladas respectivamente.

Aliados estratégicos de la cadena

 

  • Productores
  • Casas comerciales de alimentos balanceados
  • Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia.
  • Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 
  • COLCIENCIAS. 
  • Corporaciones Autonomas Regionales – CAR
  • Federación Colombiana de Acuicultores - FEDEACUA
  • Centro de Investigación de la Acuicultura en Colombia – CENIACUA.
  • Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico Piscícola Sur colombiano CDT –ACUAPEZ.
  • Instituto Colombiano de Desarrollo Rural – INCODER.
  • Asociación Nacional de Acuicultores – ACUANAL.
  • Universidad Nacional de Colombia.
  • Universidad de Antioquia.
  • Instituto de investigaciones marinas – INVEMAR.
  • Fundación INTAL
  • ASOACUICOLA.
  • Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca – AUNAP
  • Instituto Colombiano Agropecuario - ICA

 

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Biblioteca virtual

Areas degradadas, manejo de suelos

Actividad formativa: 
Fecha: 
Jueves, Noviembre 28, 2013 - 00:15 to Viernes, Noviembre 29, 2013 - 00:15
Nivel de profundización: 
Modalidad: 
Presencial
Duración: 
2 días
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Congreso especies nativas en piscicultura

Actividad formativa: 
Fecha: 
Martes, Octubre 8, 2013 (Todo el dia) to Viernes, Octubre 11, 2013 (Todo el dia)
Lugar: 
Bogotá
Modalidad: 
Presencial
Duración: 
4 días
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Congresos de Fitopatología

Actividad formativa: 
Fecha: 
Miércoles, Septiembre 18, 2013 (Todo el dia) to Viernes, Septiembre 20, 2013 (Todo el dia)
Nivel de profundización: 
Lugar: 
Pereira
Modalidad: 
Presencial
Duración: 
3 días
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Trayectoria y perspectivas de la estación piscícola San José del Nus de la Universidad de Antioquia

La Estación Piscícola de la Universidad de Antioquia nació como iniciativa y consecuencia de una investigación de los profesores del Instituto de Biología Alberto Urán y Carlos Mario Marín. En el año 1993 la Universidad de Antioquia inicia la construcción de la Estación Piscícola en el corregimiento San José del Nus, municipio de San Roque, en predios del Centro de Investigaciones El Nus de Corpoica, en un terreno cedido en comodato por esta institución, ubicado en el valle aluvial de la quebrada La Vega, con el apoyo de la Comunidad Europea, la Gobernación de Antioquia a través de las Secretarías de Agricultura, Obras Públicas y Desarrollo Comunitario, el DRI, la Universidad Nacional, el ICA y Corpoica.
 
Se inauguró en diciembre de 1997 con el objetivo principal de generar procesos de investigación, docencia y extensión, enmarcándose en la misión de la universidad, y la realización de una producción experimental de especies nativas y foráneas con fines comerciales y de protección de especies ícticas de la cuenca del Magdalena en peligro de extinción. En principio se dirigió al desarrollo de una tecnología moderna de piscicultura intensiva a altas densidades,
para transferirla a las comunidades rurales, con el fin de fomentar esta actividad y de mejorar las condiciones de vida de la población del nordeste antioqueño.
 
La visión actual de la Estación Piscícola es consolidarse como un espacio generador y difusor del conocimiento en el área de la piscicultura, concibiéndose a futuro como centro de desarrollo humano y tecnológico del departamento de Antioquia, que facilite la realización de proyectos de investigación y generación de tecnologías apropiadas que permitan el desarrollo del subsector piscícola para beneficio del campo colombiano.
Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Cadena: 
Ciudad / País: 
Medellín / Colombia
Año: 
2006
Autor: 
Jaime H Uribe V, John J Arboleda C
Nombre material: 
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/presentacion.pdf
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Andina-Pack 2013

Feria de gran interés para las empresas dedicadas a la Agroindustria (procesamiento y transformación de productos Agropecuarios). En esta fera se hará una amplia exposición sobre los más reciente en envases, empaques y embalajes. La exposición estará acompañada de una serie de conferencias relacionadas con las últimas tecnologías en este campo. Para más detalles, visitar la página del evento.

Fecha: 
Jueves, Septiembre 5, 2013 (Todo el dia) to Domingo, Septiembre 8, 2013 (Todo el dia)
Lugar: 
Bogotá, Colombia
Modalidad: 
Presencial
Duración: 
4 días
Contacto: 
Tel. (1)5103494 - 5103330 - 5100618. Cel. 3204963665 / 320 496537. email: Info@andinapack.com
Sitio web: 
http://www.andinapack.com/index.php/es/
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‘Recirculación’ haría más eficiente la producción piscícola

La ‘recirculación’ crea un ambiente controlado, disminuyendo la contaminación en el agua.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Cadena: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2013
Autor: 
Contexto Ganadero
Nombre material: 
Contexto Ganadero
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‘Recirculación’ haría más eficiente la producción piscícola

La ‘recirculación’ crea un ambiente controlado, disminuyendo la contaminación en el agua.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Cadena: 
Ciudad / País: 
Colombia
Año: 
2013
Autor: 
Contexto Ganadero
Nombre material: 
Contexto Ganadero
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La cadena de piscicultura en Colombia. Una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005

El presente documento tiene como principal propósito presentar los rasgos más característicos en materia de competitividad de la Cadena de la piscicultura dentro y fuera del país; para ello, se ha dividido el documento en cuatro partes, siendo la primera esta introducción. En la segunda parte se brinda una breve descripción de los agentes y eslabones componentes de la estructura de la Cadena, además, se presenta la dinámica de la producción nacional e internacional de la piscicultura. En la tercera, se busca señalar y evaluar las potencialidades, avances y problemáticas dentro de cada uno de los eslabones. Finalmente, en la última parte, se presentan algunas conclusiones y recomendaciones para el mejoramiento competitivo de la cadena.
Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Cadena: 
Ciudad / País: 
Bogotá / Colombia
Año: 
2005
Autor: 
Observatorio Agrocadenas Colombia
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/2005112164315_caracterizacion_piscicultura.pdf
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IV Conferencia Latinoamericana sobre Cultivo de Peces Nativos Latin American and Caribbean Aquaculture 2013 XIX Jornada de Acuicultura de los Llanos / VI Foro Regional de Acuacultura

Actividad formativa: 
Fecha: 
Martes, Octubre 8, 2013 - 12:45 to Viernes, Octubre 11, 2013 - 00:00
Lugar: 
Villavicencio, Colombia
Modalidad: 
Presencial
Duración: 
4 días
Contacto: 
Universidad de Los Llanos 57 317 440 6691 - 318 599 0921 - 300 215 3503
Sitio web: 
http://www.conferenciapecesnativos2013.com/
Valor: 
$510 000
Certificado: 
Si
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Manual de Especificaciones Técnicas para Estructuras de Captación de Aguas Lluvias (Scall)

Este manual está dirigido a pequeños y medianos productores del sector agropecuario. Trata acerca de la utilización de reservorios de aguas lluvias, con el fin de ser aprovechado para la utilización de sistemas de riego para las labores de producción agrícola y pecuaria, y para el aprovechamiento del uso domésticos de las viviendas rurales. Se presentan varias alternativas de acuerdo a las condiciones climáticas y topográficas de la región. El estudio fue realizado para el país de Costa Rica, pero puede ser adaptado a las condiciones de Colombia u otros países tropicales.

El documento está escrito en un lenguaje sencillo, sin embargo algunos temas requieren de algún conocimiento especializado y de la realización de cálculos complejos, por lo cual se recomienda abordar esos temas en asesoría con algún técnico, tecnólogo o ingeniero.

Material: 
Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Costa Rica
Año: 
2010
Autor: 
CEMEDE & Universidad Nacional de Costa Rica
Nombre material: 
Estudio de Viabilidad Técnica y Económica para el Desarrollo de Opciones de Cosecha de Lluvia y Manejo Adecuado en Sistemas de Riego en la Producción Agropecuaria
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