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Plátano

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Información general de la cadena

La Cadena del plátano en Colombia está conformada por los productores, comercializadores, industrias de procesamiento, productores de semilla, proveedores de insumos, exportadores, universidades, centros de investigación e instituciones regionales y Nacionales que acompañan el proceso como el ICA, SENA, UNAD, CIAT, ASOHOFRUCOL, Secretarías de agricultura y Corporaciones Autónomas Regionales, entre otras.

¿Cómo va la cadena en Colombia?

La Cadena productiva del plátano cuenta actualmente con tres acuerdos de competitividad, uno firmado a nivel nacional en el 2002, un acuerdo regional en Córdoba del 2001 y otro en el Eje Cafetero que cobija los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío, Norte del Valle del Cauca y Norte de Tolima. En Antioquia se cuenta con dos propuestas de acuerdos de competitividad no firmados, uno de Urabá y otro del Interior.
En el año 2015 la Cadena productiva de plátano en Colombia comenzará transformaciones sustantivas en materia de productividad y competitividad, llevando su rendimiento de 7.3 a 10 toneladas por hectárea, los costos de producción se reducirán en un 5%, el área de producción alcanzará la 600.000 hectáreas con una producción de 6.024.000 toneladas y con un incremento del 4% al 10% de la producción destinada al comercio internacional, con procesos de investigación y mejoramiento genético como soporte fundamental de estos propósitos.
En el año 2025 la Cadena productiva de plátano en Colombia habrá alcanzado el más alto grado de productividad y competitividad, obteniendo un rendimiento de 12 toneladas hectárea, reduciendo los costos de producción en un 10%, estabilizado el área sembrada en 750.000 hectáreas y destinado el 12% de su producción a los mercados internacionales y mejorado considerablemente las condiciones de vida y de trabajo de los productores.
La Cadena productiva de plátano en Colombia, a través de su Consejo Nacional, tendrá la misión de servir de órgano consultivo del gobierno en todos los temas relacionados con el sector platanero y agrícola del país, además, servirá de orientador, articulador y facilitador de todos los actores de la cadena en los diferentes procesos tendientes a fortalecer su negocio y alcanzar las metas propuestas hacia el 2015 y el 2025.[1]
[1] Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Dirección de Cadenas Productivas

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Emprendimiento Solidario

En este documento se aborda el Emprendimiento Solidario relacionándolo con los conceptos de solidaridad y emprendimiento social. Así mismo, se explica en qué consiste la empresarialidad solidiaria y cuáles son las características del emprededor solidario.

Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2005
Autor: 
DanSocial
Nombre material: 
Ponencia
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/EMPRENDIMIENTO%20SOLIDARIO%20DANSOCIAL.ppt
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La Economía Política de la Solidaridad, fundamento para un Desarrollo Social Alternativo

Desde los inicios del siglo XIX la ciencia económica se enriquece con el surgimiento de las teorías socialistas que cuestionan la economía política burguesa a partir de los planteamientos de Roberto Owen, Charles Fourier, los economistas ingleses antirricardianos y una amplia gama de teóricos socialistas, que incluye el pensamiento anarquista y la densa obra de Carlos Marx.
Paralelamente con las ideas socialistas del siglo XIX, e íntimamente ligado a ellas, se fue abriendo camino una concepción teórica, con desarrollos prácticos inmediatos, de un modelo de relaciones económicas no capitalistas, fundamentado en la producción de bienes y servicios por parte de asociaciones autogestionarias de trabajadores.
Este nuevo modelo económico sería planteado inicialmente por el empresario inglés Roberto Owen, quien impulsó las llamadas aldeas cooperativas, como una respuesta social al sistema capitalista fundamentado en la libre competencia y la vigencia de la ley de la oferta y la demanda.  Para Owen el cooperativismo podría sustituir gradualmente al capitalismo, al demostrar que la eficiencia y la productividad no conllevaban necesariamente la explotación de los trabajadores y su consiguiente bajo nivel del vida.

Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2005
Autor: 
Mario Arango Jaramillo
Nombre material: 
Ponencia
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/DESARROLLO%20HISTORICO%20MARIO%20ARANGO.doc
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El Derecho Cooperativo y Solidario

El documento presenta una aproximación al concepto de Derecho Cooperativo y su desarrollo en Colombia, para lo cual se aborda la evolución del Derecho Cooperativo en el mundo, las tendencias en los estudios de Derecho Cooperativo en América Latina, la evolución de la legislación cooperativa en América Latina, el proceso de formación de la legislación cooperativa en Colombia, la formación de la doctrina jurídica cooperativa en Colombia, el problema del lucro, el acto cooperativo, el fin social, jurisprudencia básica y la jurisprudencia y la doctrina relacionada con la ley 454/98.

Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2005
Autor: 
Hernando Sabala
Nombre material: 
Ponencia
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/DERECHO%20SOLIDARIO%20HERNANDO%20SABALA.doc
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Comunitarismo en América Latina

Ponencia del uruguayo Doctor en Sociología, Pablo Guerra, realizada en Medellín durante sesión del "Diplomado en el Desarrollo del Sector Solidario" del 18 de noviembre de 2005; evento formativo organizado por COPESA (Consejo Pedagógico de Economía Solidaria en Antioquia) y DanSocial.
 
En el documento se expone cómo el comunitarismo contemporáneo, si bien tiene origen anglosajón, hunde raíces en numerosas fuentes de pensamiento con influencia en los acontecimientos latinoamericanos. Así mismo, se plantea la necesidad de definir en América Latina una plataforma comunitaria propia.

Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2005
Autor: 
Pablo Guerra
Nombre material: 
Ponencia
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/COMUNITARISMO%20EN%20AMERICA%20LATINA%20ALFREDO%20SARMIENTO.doc
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Contribución al desarrollo de buenas prácticas agrícolas

Presentación realizada durante el "Seminario de buenas prácticas agrícolas y seguridad alimentaria: una estrategia de desarrollo rural", que se llevó a cabo en Medellín los días 27 y 28 de Noviembre de 2006.
Aquí se expuso el proyecto sobre seguridad alimentaria de FAO, el Departamento de Antioquia y CORPOICA, para contribuir a la disminución de la desnutrición mediante la producción y comercialización de productos con valor agregado.

Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2006
Autor: 
CORPOICA
Nombre material: 
Presentación
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/CORPOICA-CONTRIBUCION%20DEPRACTICAS%20AGRICOLAS.ppt
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Buenas Prácticas Agrícolas: Herramientas para la seguridad alimentaria en el contexto de la agricultura familiar

Presentación realizada durante el "Seminario de buenas prácticas agrícolas y seguridad alimentaria: una estrategia de desarrollo rural", que se llevó a cabo en Medellín los días 27 y 28 de Noviembre de 2006.
Aquí, el Ph.D Juan Izquierdo, Oficial Principal de Producción Vegetal de la Oficina Regional de la FAO para América Latina  y el Caribe, explicó porqué la buenas prácticas agrícolas son herramientas para la seguridad alimentaria en elcotexto de la agricultura familiar.

Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2006
Autor: 
Juan Izquierdo
Nombre material: 
Presentación
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/FAO-Izquierdo3.ppt
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Plan nacional para la implementación de BPA

Presentación realizada durante el "Seminario de buenas prácticas agrícolas y seguridad alimentaria: una estrategia de desarrollo rural", que se llevó a cabo en Medellín los días 27 y 28 de Noviembre de 2006.
Aquí se expuso el "Plan Nacional para la Implementación de BPA" elaborado por la Dirección de Desarrollo Tecnológico y Protección Sanitaria del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2006
Autor: 
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Nombre material: 
Presentación
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/MADR-BPA_2006_%20Antioquia.ppt
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Seminario de buenas prácticas agrícolas y seguridad alimentaria: una estrategia de desarrollo rural (FAO)

En esta presentación se expone el proyecto de la FAO para contribuir a la seguridad alimentaria de la población campesina del departamento de Antioquia, mediante la elevación de ingresos, productividad y competitividad en el marco de las "Buenas Prácticas Agrícolas" con asistencia para el "Desarrollo Rural".

Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2006
Autor: 
FAO
Nombre material: 
Presentación
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/MANA%20PRESENTA%20BPA.ppt
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Las BPA: una estrategia de competitividad para las cadenas productivas

Presentación realizada durante el "Seminario de buenas prácticas agrícolas y seguridad alimentaria: una estrategia de desarrollo rural", que se llevó a cabo en Medellín los días 27 y 28 de Noviembre de 2006.
Diana Patricia Taborda Díaz, se refirió a los avances en la implementación de buenas prácticas agropecuarias en cadenas productivas del departamento de Antioquia.

Disponibilidad: 
Completo
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2006
Autor: 
Diana Patricia Taborda Díaz
Nombre material: 
Presentación
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/SEC_AGRICULTURA_seminario%20%20BPA.ppt
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Seminario de buenas prácticas agrícolas y seguridad alimentaria: una estrategia de desarrollo rural (directrices del SENA)

El SENA a través del Plan estratégico 2002-2006 definió ocho (8) vectores estratégicos: Vector de Inteligencia Competitiva y Direccionamiento Estratégico, Vector de Formación Profesional Integral, Vector  de Emprendimiento y Empresarismo, Vector de Empleo y Trabajo, Vector de Contribución a la Innovación la Productividad y el Desarrollo Tecnológico, Vector de normalización y certificación del desempeño laboral, Vector de Internacionalización del SENA y Vector  de Gestión Institucional.
El Programa de Buenas Prácticas Agrícolas en Agroindustria se enmarca en el vector de innovación, buscando contribuir a la competitividad del sector productivo colombiano.

Disponibilidad: 
Completo
Nivel de profundización: 
Ciudad / País: 
Medellín
Año: 
2006
Autor: 
SENA
Nombre material: 
Presentación
Documento: 
https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/SENA-presentacion%20BPA.ppt
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